La rotación mide cuántas veces vendes y repones tu inventario en un periodo. Se calcula dividiendo el costo de lo vendido entre el inventario promedio. Una rotación baja significa capital detenido, que en retail es el costo que menos se mide y más pesa.
Una tienda puede tener buen margen y aun así no tener dinero. Casi siempre la explicación está en el mismo lugar: el capital está en el anaquel en vez de estar en la caja.
¿Qué es la rotación de inventario?
Es cuántas veces vendes y repones tu inventario completo en un periodo. Una rotación de 6 al año significa que vendes el equivalente a todo tu inventario seis veces, es decir cada dos meses.
La fórmula
El inventario promedio se obtiene sumando el inventario inicial y el final del periodo y dividiendo entre dos.
Días de inventario: el número que sí se siente
La rotación es un número abstracto. Convertirlo en días lo vuelve intuitivo:
¿Qué rotación es buena?
Depende enteramente del giro, y compararse contra el promedio general no sirve de nada:
| Giro | Rotación esperable | Por qué |
|---|---|---|
| Abarrotes y perecederos | Muy alta | Margen bajo compensado con volumen; el producto caduca |
| Farmacia | Alta | Producto con caducidad y demanda constante |
| Ropa y calzado | Media | Temporadas marcadas; lo que no rota se liquida |
| Ferretería y refaccionaria | Baja | Catálogo enorme donde muchas claves se venden poco pero deben existir |
| Joyería y mueblería | Muy baja | Ticket alto y compra ocasional |
En ferretería una rotación baja no es un problema: es el modelo. Tener la clave rara que nadie más tiene es parte de por qué el cliente va contigo. La comparación útil es contra tu propio histórico, no contra otro giro.
Qué hacer con la baja rotación
- Distinguir lo estratégico de lo estancado. Una clave de servicio que sostiene la reputación no es lo mismo que una compra equivocada.
- Liquidar antes de que pierda más valor. En ropa, electrónica y juguetería el producto vale menos cada mes que pasa.
- Dejar de reponerlo. Suena obvio y es el error más común: se sigue comprando por costumbre.
- Revisar el espacio que ocupa. El anaquel también cuesta, aunque no llegue un recibo por él.
- Negociar devolución con el proveedor cuando sea posible.
Margen y rotación se leen juntos
Ninguno de los dos significa gran cosa por separado. Un margen del 50% en un producto que rota una vez al año aporta menos que un margen del 15% en uno que rota veinte veces.
La lectura correcta es el margen multiplicado por la rotación, y esa cuenta sólo se puede hacer si tienes el costo real y el movimiento real de cada producto — no una estimación.